先斗町の昼間や夜は、人で賑わっている場所である。一方で朝は人が少なく静かで穏やかな空気が流れている。だからこそ、美しい景色を堪能することができる。この場所で、そんな景色、瞬間を心に刻んでほしい。また、眺める庭ではなく、「食」の要素を加え、五感全てで味わう、朝から贅沢なひと時を過ごせる空間を設計した。